对《松滋市推进中心城区禽类集中交易和定点屠宰工作实施方案的通知》的解读

解读单位：市农业农村局	解读类型：部门解读	解读方式：文字方式
来源：松滋市人民政府网	发布日期： 2020-05-15
关联政策：松滋市人民政府办公室关于印发《松滋市推进中心城区禽类集中交易和定点屠宰工作实施方案》的通知

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一、出台背景及意义

通过严格禽类产品市场管理，规范禽类产品流通秩序，全面取缔中心城区集贸（农贸）市场及路边摊点活禽交易和屠宰，实行城区活禽集中交易、定点屠宰、冷链配送、白条上市，显著改善我市公共卫生安全水平和市民生活环境。

二、工作重点

（一）实施范围

北至金松大道、德胜鱼塘、民众路，南至楚城大道（规划），东至民和路，西至望月路。

（二）工作步骤

本方案自2020年5月1日起启动实施，2020年10月31日前全面规范禽类集中交易和定点屠宰工作。

1.宣传发动阶段（2020年5月）

（1）发布通告。

（2）调查摸底。

（3）制定配套政策。　　

（4）宣传动员。

2.集中整治阶段（2020年6月）

（1）确定活禽集中交易点和屠宰点。　　

（2）新建活禽交易市场。

（3）取缔活禽交易屠宰场所。

（4）取缔农贸市场外的占道经营、流动摊贩、专卖店活禽销售。

（5）布局白条禽销售网点。　　

（6）禽类产品销售使用加工环节整治。

3.规范管理阶段（2020年7月至10月）

在城区全面实施“禽类定点屠宰、集中检疫、冷链配送、白条上市”后，由松滋市推进中心城区禽类集中交易和定点屠宰工作领导小组办公室对中心城区各集贸（农贸）市场、超市、宾馆、饭店（食堂）等场所进行跟踪督查，巩固专项整治成果，各职能部门按照职责进行常态化规范管理。