中水荞豆皮

中水荞豆皮为纯手工制作，纯阳光自然风干，纯天然绿色食品。口感柔软，爽滑细腻，营养丰富，条均色脆，柔韧劲道。

“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状，按比例加入土豆、绿豆淀粉，搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮，出锅冷却后切成丝，晾晒风干。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。